咖啡科学与工程专业主要学什么？
咖啡科学与工程专业的主要课程有：《咖啡风味化学》、《咖啡加工学》、《咖啡烘焙与品评学》、《工程训练》、《技能训练》等。
注：具体的课程设置可能会因学校和教学计划的不同而有所差异。此外，随着技术的发展，课程内容也会不断更新以适应行业需求。
咖啡科学与工程专业简介
咖啡科学与工程专业是一门专注于咖啡全产业链的工学学科，旨在培养具有咖啡新产品、新工艺和新技术的研发及工程设计能力的复合型人才。该专业涵盖了咖啡风味化学、咖啡加工学、咖啡烘焙与品评学等专业核心课程，全面提升学生对基础理论的理解，并设置了工程训练、技能训练等专业综合实践课程。
咖啡科学与工程专业相近专业
咖啡科学与工程专业相近专业有：食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康
咖啡科学与工程专业考研方向
食品科学与工程、生物工程、农业工程
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