企鹅企鹅不是鹅，而是一种不会飞的海鸟，它们身穿“燕尾服”，挺着雪白的大肚皮，摇摇摆摆，憨态可掬。世界上已知的企鹅约18种，它们单独构成一个企鹅目。著名的种类有麦哲伦企鹅、王企鹅、帝企鹅等。
企鹅的身体大多是扁平形的，腿短，足上有四趾，三趾向前，趾间有蹼，游泳时起舵的作用，前肢成鳍状，游泳时又起到了推动作用，这使得它们可以以36千米/小时的速度前行，看起来像鱼雷般在海洋中“飞翔”。而且它们还会像海豚一样跃出水面做起伏疾驶，这可以保证它们在不降低速度的情况下呼吸。
企鹅祖先的翅膀并不是这样小，但是为了生存的需要，翅膀小就可以减小潜水和游泳时产生的阻力，而且它们的食物来源于水中，不需要飞翔，于是两翼就逐渐变小演化成现在的样子了。
别看企鹅在陆地上行走时一副笨手笨脚的模样，但是一旦遇到紧急情况，它们就把胖胖的肚皮贴在雪地上，后腿猛力蹬冰雪，翅膀飞快滑雪，像雪橇般在雪地上以30千米/小时的速度滑行，脱离险境。
企鹅的羽毛小而富有油性，像鳞片般重重叠叠，密密层层，下面又有保暖的柔毛，而且它们的全身脂肪丰厚，所以它们能在南极安稳舒适地生活。