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为什么早餐必吃_为什么说早餐是一天中最重要的一餐?

来源: 十万个为什么 作者: 十万个为什么
  有句俗话说得好,“早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐要吃少。”还有人说,早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐。为什么要这样安排呢?为什么说早餐是一天中最重要的一餐呢?

为什么说早餐最重要

  每当我们吃过饭以后,大约经过4小时,食物通过在体内的消化吸收,就会全部排空。所以,为了不断地为人体补充足够的能量,必须4到6小时安排一次用餐。

  早晨,当我们经过一晚上的睡眠以后,会感到非常精神,所以,上午的工作、学习效率要比下午的要高。然而,很多人为了赶时间,就省略了早餐的步骤。其实,这是一个非常不明智的选择。

  不吃早餐,工作、学习的效率就会大幅度下降,我们的胃就如同一个加工食物的袋子,所有吃进去的食物都要经过胃,胃把食物一点一点地磨碎,对它们进行消化吸收。当胃里没有食物的时候,但胃还是要不断地摩擦,时间一长,你就会感到胃痛,再加上没有食物供给能量,常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。除此之外,如果早晨不吃早餐,一天就只有两餐了。这样空腹的时间就会变长,每餐的饭量也就增多了,从而使胃的消化吸收功能增强,吃进去的食物就会被完全吸收。日本的相扑运动员就是这样来增加体重的。所以,不吃早餐的人容易发胖。

  由此可见,早餐定要吃好。这样身体才能得到正常发育并保持健康状态。

为什么说早餐是一天中最重要的

  怎么吃才是营养早餐

  根据我国推出的营养膳食健康指南。对人体一天中需要摄入的营养物质进行了分类。认为人体需要摄入的营养物质应该包含碳水化合物(主食类,如谷物、面粉等,主要是提供能量)、蛋白质(蛋、奶、豆类)、维生素、氨基酸、膳食纤维(各种蔬菜水果)、脂肪(肉类、油脂、坚果等)。根据以上分类,结合早餐需求,

  1、营养早餐的公式如下:主食+蛋(奶、豆类)+各类果蔬+脂肪。

  2、营养早餐的特点如下:清淡,营养全面、易消化吸收。这样才能更好的唤醒身体,补充能量。

  3、营养早餐建议选择食物:粥类、牛奶、酸奶、水煮蛋、水煮蔬菜、新鲜蔬果、坚果等。

  从身体运行节律,生理需求和心理需求、健康角度来说,早餐是为身体补充能量的第一餐,负担着“启动”身体机能的重任。吃好早餐,是接下来身体健康行动、心情愉悦的保障。所以说:早餐是一天中最重要的一餐。
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