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蚂蚁庄园今日答案:下列哪道美食是云南的特色小吃?

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蚂蚁庄园7月13日今日答案是什么

  问题:下列哪道美食是云南的特色小吃?

  选项1:过桥米线

  选项2:酸辣米线

  蚂蚁庄园7月13日今日答案:过桥米线

  答案解析:

  过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃,属滇菜系,该菜品起源于蒙自地区,是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

  辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。

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