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  问题:一般情况下,容易导致中暑的原因除了高温,还有?

  选项1:高湿度

  选项2:干燥

  蚂蚁庄园7月2日今日答案:高湿度

  答案解析:

  人体散热的主要途径是汗液蒸发,但当环境湿度超过70%时,汗水很难蒸发,人体即使“汗出如浆”也不能通过汗液蒸发来散热了。因此过高的湿度是导致中暑的一大原因。

  问题:想煮出颜色碧绿的绿豆汤,下列哪个操作是正确的?

  选项1:盖上锅盖煮

  选项2:用铁锅煮

  蚂蚁庄园7月2日今日答案:盖上锅盖煮

  答案解析:

  由于多酚容易氧化,因此煮绿豆汤时应当盖上锅盖,减少绿豆汤与空气接触的机会。煮绿豆汤的水最好用纯净水,或是在自来水中加点白醋,这样可以避免绿豆汤放置久了变色。

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