寒食节是哪一天？
寒食节，亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”、“禁火节”，是我国一个古老的节日，至今已有超过2600年的历史。寒食节是夏历冬至后105天，清明节前一日。逢寒食节当日要禁烟火，只吃冷食，因此而得名，寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。
寒食节的意义是什么？
寒食节活动由纪念介之推禁烟寒食为主，逐步演变为以拜扫祭祖为主，其中蕴含的忠孝廉洁的理念，完全符合中国古代国家需要忠诚，家庭需要孝道的传统道德核心，成为家庭和谐、社会稳定的重要载体。发展到现代，寒食节已成为缅怀革命先烈，教育青少年重要形式。同时，每逢寒食节，港澳台同胞和海外华人回乡扫墓祭祖，成为传承中华民族根祖文化，体现民族认同感和凝聚力的重要节日。 古代先民，对寒食节禁烟冷食的执着，表达了对千古先贤介之推忠贞不渝的怀念之情。寒食食品和饮料达数十种，多数寓意深刻。如：祭食蛇盘兔，介休俗有“蛇盘兔，必定富”之说，有企盼国富民强之意；祭食面燕，介休方言为教育后人“念念”不忘介公高风亮节。寒食节插柳，意为追求政治清明……。
寒食节是为了纪念谁？
晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年。在流亡期间，大臣介子推却始终追随左右、不离不弃，甚至还“割股啖君”。重耳励精图治，终成为了一代名君，史称“晋文公”。晋文公登位后，分封群臣，但介子推不求利禄，不愿受赏，于是携老母隐居于绵山。后来晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官，躲避山里，晋文公为了迫其出山而下令放火烧山，原意是想逼介子推露面，结果，介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。晋文公感念忠臣之志，便将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是“寒食节”的由来。
寒食节有什么风俗？
寒食插柳
柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荆楚岁时记》就有"江淮间寒食日家家折柳插门"的记载，安徽、苏州等地还盛行戴芥花，佩麦叶来代替柳枝。据各地史籍记载:"插柳于坟"、"折柳枝标于户"、"插于檐插柳寝灶间"、"亦戴之头或系衣带"、"瓶贮献于佛神"、"门皆插柳"，故民间有"清明(寒食)不戴柳，红颜成白首"之说。
寒食面点
寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等;饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。其中多数寓意深刻，如祭食蛇盘兔，俗有"蛇盘兔，必定富"之说，意为企盼民富国强;子推燕，取介休方言"念念"不忘介推高风亮节……。
寒食节，民俗要蒸寒燕庆祝，用面粉捏成大拇指一般大的飞燕、鸣禽及走兽、瓜果、花卉等等，蒸熟后着色，插在酸枣树的针刺上面，装点室内，也作为礼品送人。
寒食踏青
也叫踏春，盛兴于唐宋。宋·李之彦《东谷所见》载:"拜扫了事，而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览，尽欢而归"。明代《帝王景物略》记踏青场景为:"岁(寒食)清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。"可谓盛极。
寒食节的诗
1、寒食【唐】韩翃
春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉官传蜡烛，轻烟散入五侯家。
2、寒食【唐】孟云卿
二月江南花满枝，他乡寒食远堪悲。贫居往往无烟火，不独明朝为子推。
3、途中寒食【唐】宋之问
马上逢寒食，途中属暮春。可怜江浦望，不见洛桥人。
北极怀明主，南溟作逐臣。故园肠断处，日夜柳条新。
4、送陈秀才还沙上省墓【明】高启
满衣血泪与尘埃，乱后还乡亦可哀。风雨梨花寒食过，几家坟上子孙来？
5、清江引清明日出游【明】王磐
问西楼禁烟何处好？绿野晴天道。马穿杨柳嘶，人倚秋千笑，探莺花总教春醉倒。
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