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目录： 1、砀山怎么读？ 2、砀山是哪个省哪个市？ 3、砀山旅游攻略 4、砀山美食介绍 |
砀山怎么读？
砀山的拼音是【dàng shān】
砀山是哪个省哪个市？
砀山县，隶属于安徽省宿州市，古称下邑，砀山历史悠久、资源富集，自秦置下邑县，至今已有2200余年建城史。砀山历史悠久。秦设三十六郡，砀郡居其一。这里是五代梁王朱温故里，又是近代画坛宗师齐白石祖籍；这里有明代大将薛显墓，有留下唐代诗仙李白足迹的宴嬉台，有远近闻名的清真寺。砀山素有“世界梨都”美誉，被称为“中国酥梨之乡”。是“中国武术之乡”、“中国唢呐之乡”，是后梁开国皇帝朱温故里。
砀山黑龙潭
乾隆御植园
乾隆御植园位于唐寨镇光明村，有1664年乾隆皇帝下江南时路过此地亲手栽下的梨树，距今已有300多年。这里有树身分五枝，像老佛爷之手的玉佛手树，有相依为命的夫妻树，有像情人热恋中的情侣树，有威严刚劲的大将军、二将军树和像兄弟俩团结齐心的兄弟树。真是千姿百态，无奇不有。
突山风景区
突山风景区位于安徽省砀山县境内。景区楼台亭榭曲径回廊繁花似锦，风景秀丽，景色怡人，各种树艺造型修剪的惟妙惟肖，构成了一幅清新优美的田园画卷。同时，古式花轿、花车、骑马、骑骆驼游园、花船荡水等游玩项目富有浓郁的乡村气息。
鳌头观海
砀山县园艺场之东，良梨项范围内残存有故黄河河坝，坝头向前凸现，如鳌头探望，西边，是无边的果园，梨花盛开季节，驻足故道大堤远眺，但见漫漫黄河故道上万顷梨园，银妆素裹。
砀山黑龙潭
在砀山县玄庙镇小寨村西南角有一片近乎千亩的水面。水面的南边是“拔水而起”、高达一、二十米的大土堤，站在堤顶，往下一看，水里黑漆漆的，这里便是有名的黑龙潭了，当地人又叫它是小寨河。
黑龙潭风光
现在的黑龙潭，与往年不一般。潭南岸新修的防洪大堤上，每年春天，树木苍翠，野花烂漫，百鸟啼鸣，生机盎然；站在堤顶，放眼北望，烟波浩淼，波光闪闪，小船轻悠，歌声荡漾，景色令人心驰神往。
梨树王
在砀山近百万亩果园中，古树奇观砀山有逾百年老树六万余株。在园艺场侯楼分场一处百亩老梨园，梨园中间，被誉为“梨树王”的一株老梨树，华诞已一百八十余岁，占地0.3亩，年产酥梨4000余斤。因其树形大、树龄老、果实硕大、黄亮美观、皮薄多汁、酥脆爽口、香浓味甜而驰名中外，闻名于世。
砀山
砀山美食介绍
砀山酥梨
中华名果，砀山酥梨！砀山梨，果大核小，皮薄多汁，黄亮型美，酥脆甘甜。生可清六腑之热，熟可滋五脏之阴。被历代医药学家称为：果中甘露子，药中圣醍醐。
黄桃罐头
在很多人的记忆中，罐头曾经是个稀罕物，送礼探病时都要带上几盒，小时候吃个罐头能兴奋一整天，随着时代的发展，罐头食品随处可见，现阶段黄桃罐头对外宣传及送人都排在了第一位。
地锅鸡
一口黑铁锅，大火炖上只笨鸡（草鸡），可以放些土豆或是山药，多放些干辣椒。特别之处就是在锅的四围贴上一圈死面锅饼，沾到菜汤的一端味鲜，沾不到菜汤的一端焦脆。
烧饼
一种用木炭烘烤的面食，一般三四层，边上打有花刀，上面一层涂有糖稀，沾上芝麻，中间层有调味的佐料。刚出炉的烧饼外脆里内，香咸可口。
烙馍
烙馍，面和好发酵，揪成比拳头小点的面团，用擀面杖擀成薄薄的面皮，接下来的做法就和摊煎饼一样了。吃的时一般不单独食用，充分发挥其面积大的特点，卷一些其他的食材一起食用，譬如卷辣酱、卷咸鸭蛋、卷羊肉串等等，或者撕成小片，泡入汤内，比如最有名的羊肉泡馍，还可以加上白菜、包菜、荠菜、韭菜和鸡蛋做成煎饼果子。
油炸爬拉猴
这道菜或许有点让人不能接受，但在砀山却是道美味，而且价格不菲。何谓“爬拉猴”，又名“金蝉”，就是蝉的幼虫，即蝉在脱壳前的一种形态，爬拉猴是砀山的方言。
蒸菜，绝对的地方菜！种类很多，芹菜叶子、豆角、荠菜、大麦苗子、马蜂菜、扫帚菜、茄子、洋槐花、榆钱等等都可以蒸，拌面上锅蒸。出锅后，再拌上各种调料、蒜泥、辣椒酱、香油，即可食用。
煎包
这是砀山旧时独有的盛名小吃，面皮以天然酵母发透，刚出锅的煎包外壳焦黄香脆，面皮松软适口，肉馅鲜香纯厚，风味独特，凡是品尝过砀山特色早点煎包的外地游客，无不对这鲜香味醇的煎包交口称赞。
潵汤
正宗的砀山潵汤，骨汁肉丝满汤，食者品肉不见肉，不腥、不膻，不腻、状若王浆，色似淡酱，味美鲜香。色、香、味具佳，含热量高，冬夏皆宜。隆冬的“三九”，有“喝一碗不打颤，喝两碗满头汗”之说。
馓子
馓子是用白面为原料，稍加盐和调料，面要和得松软且有劲道，才能使炸好的馓子十分酥脆；把和好的面料揪剂拉成细条，越细越说明手艺精湛，再将细条缠绕在两根长竹筷子上，两手持竹筷入油锅炸制，到一定程度是，竹筷翻转，把馓子折叠，在文火炸制到酥焦黄亮即可。
此外，还有丸子汤、开酥、三刀子、麻糖、燎豆子等。
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