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目录： 1、长汀怎么读？ 2、长汀县属于哪个市？ 3、长汀旅游必去十处景点 4、长汀特产有哪些？ |
长汀怎么读？
长汀的拼音是【cháng tīng】
长汀县属于哪个市？
长汀古称“汀州”，简称“汀”，地处福建西部，长汀县所属龙岩市，是闽粤赣三省边陲要冲。长汀具有悠久的历史文化、独特的客家文化、厚重的红色文化、丰富的生态文化，是国家历史文化名城、世界客家首府、著名的革命老区、原中央苏区、红军故乡、红色土地和红军长征主要出发地之一，以及水土流失治理及生态建设的典范、全国生态文明建设示范县和“绿水青山就是金山银山”实践创新基地。
因古代汀州作为第一个府治行政机关而存在，所辖八县均是福建省的纯客家县，故汀州城被海内外客家人称为“八闽客家首府”“世界客家首府”，汀江也被誉为“客家母亲河”，至今仍有许多海内外客家知名人士慕名而来寻根谒祖。
同时，长汀还是客家美食发祥地，是闻名遐迩的“中国客家菜之乡”，是“福建省美食名城”，既有6个中华名小吃、34个福建名小吃，也有世界五大名鸡之一的河田鸡，被誉为“红军可乐”的客家米酒，还有居“闽西八大干”之首的汀州豆腐干等美食，色味俱佳沁人心脾。我们党早期主要领导人之一瞿秋白同志吃了长汀的豆腐后，在狱中遗作《多余的话》最后一句写下：“中国的豆腐也是很好吃的东西，世界第一。”
长汀龙华山
店头街：明清古街店头街是长汀四大历史传统街区之一，是古汀州城最早的商业街区，最早可追溯到唐代。老街还保存了张宅、王家祠、兰氏宗祠、林氏家庙等一大批建于明清时期的府第式古建筑。这些古建筑，有的规模宏大，有的小巧别致，但都翘角飞檐、雕梁画栋，精美别致。
三元阁：原是唐代古城门，始建于大历年间，为汀州刺史陈剑迁州筑城时的南大门，原名鄞江门。明弘治十二年建城楼，清代改称“三元阁”，“三元”即状元、会元、解元。
汀州古城墙：始建于唐大历四年，至明清时期，汀州古城墙总长为5000多米，设有12个城门，“枕山临溪为城”，形成“山中有城，城中有水”及“佛挂珠”的独特格局。高超的建筑技艺和不朽的艺术价值，充分体现了古代劳动人民的勤劳智慧和卓越才能 。
济川门：据宋《临汀志》记载，济川门始建于1066年，曾名丽春门、水东门。原济川门相当雄伟，当年官员任职、居民结婚、百姓出入等都经过此门，乃汀州入城第一关。汀州古谚“十座城门九把锁”，唯一不锁的便是济川门。因济川门过桥便是繁华的水东街，官员和居民夜间也时常要通过，所以济川门只关不锁。
龙潭古戏台：带上亲戚朋友，来到高大上的龙潭古戏台，围坐在八仙桌前，点上一壶茶、几盘瓜果，看着精彩的演出节目，真是再惬意不过了。
大夫第、观景楼、名俗馆
长汀四大历史古街区之一的东大街大夫第属两层砖木结构的客家厅堂式建筑，也称客家四合院建筑，坐西向东，占地600平方米。大夫第门前是奔流不息的客家母亲河汀江，宅后为，向北可见太平双廊桥长廊锁江之姿，向南可观泰安古桥飞架东西之状。这座宅院大部分都由美轮美奂的精巧木雕组建而成，建筑布局通风，采光充足，疏密得当，可以说是客家府第式建筑的经典精美之作。大夫第，细节也风流！
汀州试院：“汀州试院占地一万余平方米，由门楼、空坪、大堂、后厅、厢房和平房组成，建筑古朴、环境清雅，规模宏大，气势恢宏。始建于宋代，是汀州禁军署址，元代为汀州卫署旧址，明清两代辟为汀州试院，是汀州所辖八县科举应试考秀才的场所。” 试院两侧分别是汀州客家博物馆和长汀革命历史陈列展览。
曲凹哩码头：位于客家母亲河汀江源头新桥镇，境内的汀江河段自然景观优美，人文积淀丰厚，为配合打造国家历史文化名城核心景区的重要配套旅游项目。
汀江国家湿地公园：以客家母亲河——汀江的保护为主题，同时展示长汀水土流失治理成果，建成集河流湿地保护与恢复、生态文明教育、科研监测、休闲体验于一体的国家湿地公园。
龙门漂流：位于客家母亲河——汀江的源头、国家级生态乡、国家级自然保护区核心区——庵杰。这里是名符其实的“客家首府”后花园，境内有全国闻名的江河穿洞天下奇观——龙门，素有“天下客家第一漂”的美誉。
龙华山：风景十分秀丽，有华山的险，黄山的云，青城山的幽，九寨沟的水。同时，她也是个森林大氧吧，登上天梯，置身其中，心旷神怡！。
长汀百战河田鸡
长汀特产有哪些？
长汀是著名的“福建美食名城”、“中国客家菜之乡”，“吃在汀州”早已闻名海内外，长汀的“吃”总是令人回味无穷。
白斩河田鸡：因主产于福建龙岩市长汀县河田镇而得名，是福建省传统家禽良种，《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡含蛋白质多，脂肪适宜，肉质细嫩、皮薄柔脆，具有较高的营养价值，含有丰富蛋白质和人体必需的十一种氨基酸。
汀州豆腐干：据《汀州府志》记载，明朝洪武年间，明太祖朱元璋派大将朱亮祖驻防汀州府时，朱亮祖常食这种豆腐干，对此品极为赞赏。到了清代，长汀豆腐干登上了帝王的宴桌，声誉大增。
笼床糈：又名“簸箕糈”，为长汀城乡传统食品。笼床饧蒸好后，切成片条晒干，加佐料煮食者称“米粉条”，蒸好后整张包入炒熟的瘦猪肉丝、韭菜段、豆芽等卷成筒状，淋上花生油、酱油者称“笼卷”。[特色]：质地细嫩，色泽洁白，清香可口，多食不腻。
芋子饺：是长汀著名的风味小吃，在许多客家社区也有流传，客家人大多住山区，有“无山不客客住山”之说。由于芋子饺皮嫩润滑，馅香味美，因而虽然是源于农家的杂粮食品，也成为汀州名牌风味小吃，是宾馆、饭店的宴客佳肴。
烧麦：自明代以来，烧麦即为长汀著名的风味小吃。烧麦状似石榴，以皮薄馅爽、芳香扑鼻、令人垂涎而得名为“三特石榴果”、“三里香”。后人因烧麦皮为面粉制成，吃时又要“赶烧”，便叫“烧麦”。
烧大块：是长汀传统菜肴，历史悠久，早在清朝就已列入官席菜谱。皱纱肉皮似皱纱，综红晶亮，色香味俱佳。皱纱肉的制作工艺如下：（特色）皮似皱纱，肉香扑鼻，爽口不腻。
汀州珍珠丸：长汀特色小吃，是以长汀本地粘性特好的番薯粉（地瓜粉）为原料制作而成，其形圆，肉滑，被中国烹饪协会列为中华名小吃。
长汀豆腐圆：以豆腐、地瓜粉为主要原料，经搅拌后用石磨磨成浆，再放到竹制的圆形笼床上蒸熟蒸透（有的在蒸前还拌些精肉丝等）即成。
汀州灯盏糕：因形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名。它是将大米和黄豆浸泡后磨成米浆，调入细盐、味精、葱花再用汤匙舀到特制的圆勺内，沉入煮沸的油锅中。米浆在沸油中迅速膨胀成圆球形，很快就熟，至底面金黄时即可，入口酥脆，因其迅速膨胀的过程如同变魔术一般，又称为“魔术糕”。
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