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目录： 1、藁城怎么读？ 2、藁城在哪里？ 3、藁城美食介绍 4、藁城的藁是什么意思？ |
藁城怎么读？
藁城的拼音是 [ gǎo chéng ]
藁城一角
藁城区，是河北省石家庄市的下辖区，位于河北省东部，藁城历史悠久，早在公元前1400年商代中期，“朵氏”部落即在此劳动生息。素有“冀中明珠”“河北粮仓”“燕赵天府”之美誉。
藁城美食介绍
无极饸饹
饸饹是以荞麦面为原料，经特制工具轧制而成的一种面食。无极的饸饹在制作时选用新鲜荞麦现磨、现和、现做，用一种特制的饸饹床子，将荞面压成细而长的圆状条面，捞入碗中，再泼入多味调料的肉汤，其特点是条细筋韧，挑起来不断条，清香利口。
七汲全羊宴
无极县七汲村的“全羊宴”远近闻名，厨师根据羊的各部肌肉、内脏组织的不同，用不同的烹调方法，做出色、香、形、味各异的各种菜肴。在制作上，刀工精细，调味考究，炸、溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，香而不腻。
正定宋记八大碗
正定八大碗是当地民间传统菜肴的主要代表，以“宋记”最为正宗，最具传统风格。八大碗主要包括四荤、四素。四荤以猪肉为主，分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。四素以萝卜、海带、粉条、豆腐为主等30余种，根据招待的客人不同，选择其中八种。
马家卤鸡
悠久的历史造就了正定丰富的饮食文化，马家卤鸡就是具有代表性的作品之一。煮好的卤鸡黄里透红、颜色鲜亮、油香扑鼻、清爽持久，味道醇厚鲜嫩可口；鸡型美观，油光平展，不破皮，不脱骨，不腻口，老幼皆喜。
金凤扒鸡
金凤扒鸡起源于二十世纪初的石家庄大桥街，1950年，引进吸收德州扒鸡的优秀工艺，结合自身传统，采用独特的制作方法创制。他们用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制，做出的扒鸡风味绝佳。
藁城宫面
藁城宫面为当地一大名产，以贾市庄镇耿家庄村的藁城宫面纯手工制作技艺最具代表性。耿家庄生产的宫面以13道工序手工精制而成。制作讲究的宫面，条细空心，油亮洁白，粗细均匀整齐。煮熟挑入碗中，半汤半面，汤清味佳，既可作主食，又可佐餐。
藁城宫面
藁城的藁是什么意思？
〈名〉（1） 同“稾（稿)”。禾秆
儿馁嗔郎罢，妻寒望稾砧。――宋·唐庚《自笑》
又如：藁砧(稻草与砧板，古代行刑时的用具）；藁人（用草扎成的人形）；藁秸（稻、麦等的秆子）
（2）同“稾（稿）”。稿子，草稿 。如：藁草（草稿）
〈形〉
同“稾（槁）”。干枯 [dried up]。
如：藁草（干草)
明 冯梦龙 《东周列国志》：宣王怒犹未息，曰：“朕杀杜伯，如去藁草，何须多费唇舌？”
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