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目录： 1、郫怎么读？ 2、郫是什么意思？ 3、郫县在哪里？ 4、郫县豆瓣酱为什么好吃？ 6、郫县豆瓣酱哪个牌子的好吃？ 7、郫组词 8、郫的部首 9、郫的笔画 10、郫的笔顺 |
郫怎么读？
郫的拼音是 [ pí ]
郫是什么意思？
郫县，地名，在四川。
郫县在哪里？
郫都区（郫县），隶属于四川省成都市，位于成都市西北部，东北与彭州市、新都区，东南与金牛区毗邻，南面与青羊区相连，西南与温江区、西北与都江堰市接壤。是四川农家乐旅游发源地 ，有豆瓣之乡、蜀绣之乡、盆景之乡之称；是四川省成都市建设国家中心城市重点打造的“电子信息和双创产业基地、国际化都市新区”。
郫县豆瓣酱为什么好吃？
首先是优质的原材料，郫县豆瓣酱主要原料是红辣椒和是蚕豆，取材于本地的这两样东西，是当地的土壤、水质和气候的馈赠，温暖湿润的气候犹为重要，一方水土养一方人，也养一方植物和出品。
其次，豆瓣酱的制作成功关键在于发酵过程，这一过程更加依赖于燠热和多雨，“东边日出西边雨，道是无情却有情”，制作好的豆瓣酱，西川盆地效应功不可没。
再次，正是生活在这一方水土的川人“好这口”，需要这样一种口味和营养，需要无休无止添加这种调味品，人与酱浑然天成，成就了郫县豆瓣酱的大红大紫，这就是所谓“世界上没有无缘无故的爱”。
郫县豆瓣酱什么牌子好吃？
郫县豆瓣酱虽然很常见，但是市场中郫县豆瓣酱的质量良莠不齐，一不小心就会踩雷。其实郫县豆瓣酱好吃和具体的牌子没有太大的关系，而是根据它发酵时间的长短分为不同的等级。
1.最好的当属特级豆瓣，它的发酵年份长达三年，这种豆瓣的表面呈现红褐色，入口就是浓厚的香辣味，并且在口中有回味。同时这种豆瓣中的含水量非常低。
2.一级豆瓣也是非常不错的，需要发酵一年以上。由于发酵的年份比特级豆瓣少，所以颜色呈现浅红褐色，口感也是香辣味的。
3.二级豆瓣的发酵时间为六个月，颜色为浅红褐色，口感虽然也是香辣味，但是较一级豆瓣要淡一些。
4.最便宜的是红油豆瓣，这种豆瓣中含水量较高，并且只需要三到六个月就可以进入市场。无论是营养成分还是口感都不算太好。
这四种就是郫县豆瓣酱的基本分类，大家可以根据自己对口味颜色的需求有选择性的购买。大家选购的时候也不能只迷信牌子，如果出现下面三种情况一定不要购买。
1.颜色过分的红，经过发酵的郫县豆瓣酱的颜色是非常自然的红色，但是有些商家为了让颜色看起来更好看，加入色素，让郫县豆瓣酱的颜色浓的不自然。
2.劣质的郫县豆瓣酱是非常稀的，而且打开瓶盖后看到的不是油而是水，这样的切记不能要。
3.尝起来非常的香，正宗的郫县豆瓣酱的口感都是非常绵柔的，而劣质的郫县豆瓣酱口感则非常的冲。
郫组词
郫筒、郫酿、郫豆僰棺
郫的部首
阝
郫的笔画
10
郫的笔顺
撇，竖，横折，横，横，撇，横，竖，横折折折钩/横撇弯钩，竖
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