鳗鱼怎么读？
鳗鱼的拼音是[mán yú]
鳗鱼的鳗为什么不读第四声？
鳗鱼的鳗字读二声而不读四声，这是我国普通话规范当中的读音，并不会因为某些人的习惯而改变。鳗鱼的鳗是读二声的，因为汉语字典当中就是二声，人民出版社的教材当中也是二声。所以，按照官方的发音，鳗鱼的鳗一直都是二声发音。
之所以，很多人读鳗鱼会读成四声，普遍认为，北方人在读鳗鱼的鳗字时习惯读成四声，但是南方人在读鳗鱼的鳗字时习惯读成二声。所以，有可能鳗鱼的鳗字在定音的时候使用了南方的发音。但是，鳗鱼的标准发音就是二声，没有四声。
鳗鱼是什么鱼？
鳗鱼，动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲鳗目。体为圆柱状而细长，头尖。皮厚，富黏液。鳞柔细，或无，或埋于皮下。背面黑，腹侧白。背鳍、臀鳍和尾鳍连在一起，无腹鳍。生活在淡水中，游至海里产卵。俗称为「白鳝」。
鳗鱼功效与作用
补虚养血
鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
强精壮肾
鳗鱼具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。
预防骨质疏松
鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。
盲人的佳品
鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。
促进脑部发育
鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。
美容、延缓衰老
鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。
哪些人不能吃鳗鱼？
在病后脾肾虚弱、痰多、泄泻者，风寒感冒发烧期间，高脂血症和肥胖者以及患有支气管哮喘、皮肤瘙痒症、癌症、红斑性狼疮等病症者不宜食用;患有慢性疾患和水产品过敏史的人、病后脾肾虚弱、咳嗽痰多及脾虚泄泻者忌食，如果这些人群经常食用鳗鱼，那么不仅会加重病情，还会造成引发许多的疾病哦，所以这些人群一定要在生活中多注意哦。
鳗鱼是海鱼还是淡水鱼？
鳗鱼有洄游的特性，有时候生活在海水中，有时候生活在淡水中。因此，它们是比较特殊的，既可以说是海鱼，也可以说是淡水鱼。当鳗鱼年龄还比较小的时候，它们是生活在河流、湖泊等淡水之中的。而当它们达到一定的年龄，身体成熟需要繁殖之后，它们就会到海洋之中繁殖，这也就是它们洄游的习性。
电鳗为什么会放电？电鳗放电原理
在亚马逊河的沼泽地带，生活着一种会放电的鱼，它对其他的鱼类以及人畜都有很大的威胁，它就是被称为“水中电老虎”的电鳗。电鳗看上去像普通的鳗鱼，但它的体内组织很特别，这种长约2米、重约20千克的淡水鱼，全身4/5的组织都是由肌肉组成的“发电器”，其中有些发电器官很像活的伏特电源，是由多达8000枚肌肉组织薄片组成的，每个肌肉薄片都像一个小电源一样，能产生150毫伏的电压，近万个小电源串联起来，就可以产生很高的电压。当电鳗的头和尾受到其他物体的刺激时，即可发出强有力的电流。
鳗鱼价格是多少钱一斤？
鳗鱼的价格不定，但在一般情况下鳗鱼的价格大约在20-30元左右一斤，进口鳗鱼价格则大约在40-45元左右一斤，野生鳗鱼价格大约在100元左右一斤，而且不同地区鳗鱼的价格也不相同，在广东市场鳗鱼价格为45元一公斤，最贵的为46元一公斤，最便宜的为44元一公斤，而菜鳗出口价高达80元一公斤，广西出口价高达58元一公斤，浙江省卖到了24元一公斤，因此以上价格仅作为参考，具体价格应当以实际价格为准。
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