加热水时玻璃杯炸裂时因为膨胀的原因。当你在往玻璃杯里倒入热水时，杯子内壁就受热急剧膨胀，但杯外壁却还是保持原样，内层玻璃突然向外大力挤压，杯子就破裂了。
如果事先让杯子内外侧同时受热，然后再倒入热水，杯子内外膨胀的程度相差不那么大，就不会炸裂了。
小窍门Tips：
防止玻璃杯炸裂的三个方法
1. 倒开水时，要将热水慢慢倒入杯底，因为玻璃杯底部比杯壁厚一些， 传热慢。如果开水先冲向杯壁，杯壁玻璃薄，传热快，就会造成杯底与杯壁的膨胀程度不一致而引起炸裂。
2. 还可以在冲开水前先用温水洗一遍，使玻璃杯受热均匀,这样也可防止玻璃杯炸裂。
3. 在倒开水前，在杯子里放一把金属汤勺，也可防止炸裂。