鹈鹕个头儿很大，翼展能达到3米，下颌有个如袋子般的喉囊，能装食物，这也是鹈鹕的最特别的地方。鹈鹕在野外常成群生活，每天除了游泳外，大部分时间鹈鹕都在岸边晒太阳或者是梳理羽毛，它很有捕鱼天赋，无论是在水中游泳或者是在空中盘旋都能很清晰的看到水中的鱼儿。
如果成群的鹈鹕发现鱼群，它们有计划的进行包抄，采取直线或者是半圆的方式，把鱼群赶向河岸水浅的地方，这时张开大嘴，凫水前进，连鱼带水都成了吞入，再闭上嘴巴，收缩喉囊，把水挤出来。
到了繁殖季节，鹈鹕便选择人迹罕至的树林，在一棵高大的树木下用树枝和杂草在上面筑成巢穴。鹈鹕通常每窝产3枚蛋，蛋为白色，大小如同鹅蛋。小鹈鹕的孵化和育雏任务由父母共同承担。当小鹈鹕孵化出来后，鹈鹕父母将自己半消化的食物吐在巢穴里，供小鹈鹕食用。小鹈鹕再长大一点时，父母就将自己的大嘴张开，让小鹈鹕将脑袋伸人它们的喉囊中，取食食物。
通过本文，大家是不是对鹈鹕有了一定的了解呢，鹈鹕物种于2012年列入《世界自然保护联盟》（IUCN）濒危物种红色名录，因此，大家一定要从自身做起，保护好环境，还给鹈鹕一个适合生存的家。