2023年腊八节是几月几日?
2023年腊八节具体时间为：2024年1月18日，农历十二月初八，星期四
腊八节的由来
腊八节，又称“腊八”，日期在农历十二月初八（农历十二月，俗称腊月），原意是祭祀祖先和神灵，祈求丰收吉祥。相传这一天是释迦牟尼成道之日，也称“法宝节”，是佛教徒的盛大节日之一。
“腊八”一词，源于我国南北朝时期。这时佛教已传入和兴起。佛寺遍布。我国大同的云岗、洛阳的龙门、天水的麦积山等几大佛窟几乎相继兴建始于这个时期。
相传佛祖释迦牟尼成道之前，苦修多年，骨瘦如些，正当他决定放弃苦行时，遇见一位牧女呈献乳糜粥，食后，体力恢复。于是端坐菩提树下沉思，于腊月初八悟道成佛。为纪念此事，佛教徒便在这天举行法会，以米和果熬粥供佛。佛教传入中国后，便有了此佛教节日。这个节日在融入中华民族文化之后，逐渐增加了中国元素，丰富了中国内容，演变为中国民间的节日——腊八节。
腊八节吃什么？
腊八粥：腊八粥也叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。
腊八豆腐：“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八面：中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
腊八蒜：泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子里面，然后倒入醋，放上糖，慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
吃冰：腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
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