白酒酿造工程专业学什么？
白酒酿造工程专业的主要课程有：《无机及分析化学》《有机化学》《生物化学》《发酵工程原理》《微生物学》《白酒生产技术》《酒精与蒸馏酒工艺学》《白酒工厂设计》《酿酒机械与设备》《葡萄酒工艺学》《啤酒工艺学》《黄酒工艺学》《微生物代谢控制发酵》
白酒酿造工程专业简介
白酒酿造工程是以食品科学与工程类各基础专业和特设专业为基础，吸纳生物学、轻工技术与工程、管理学等多学科知识的交叉学科、综合学科和应用学科为一体的一个专业，旨在培养掌握白酒酿造、品评勾兑、酒质检测技术，具有创新能力的高素质应用型人才，以实现中国白酒产品和中国白酒文化走向世界的需要。
考研考什么专业？
考研方向1：食品科学
考研方向2：发酵工程
考研方向3：食品工程硕士
考研方向4：（专业硕士）生物工程
白酒酿造工程专业代码是多少？
专业代码：082705
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